Myslíte si, že zomlieť múku je jednoduché? Vôbec nie.
Naši študenti z 1.C, 2.E a 4. A triedy gastro odborov sa o tom presvedčili osobne v Mlyne Trenčan, kde sme sa 5.5.2026 zúčastnili odbornej exkurzie. Cieľom bolo oboznámiť študentov s technologickým postupom spracovania obilnín a výrobou múky v modernom mlyne.
Sprevádzaní odborným pracovníkom sa študenti oboznámili so všetkými činnosťami, ktoré vedú k výrobe hotovej múky a to: príjem a čistenie obilia, odber a hodnotenie laboratórnych vzoriek, postupné mletie obilia na rôzne typy múk, preosievanie a triedenie, balenie hotovej múky a expedícia odberateľom.študenti mali možnosť vidieť moderné technologické zariadenia, sledovať automatizované procesy a klásť otázky týkajúce sa kvality, bezpečnosti a kontroly výroby.
Exkurzia prispela k lepšiemu pochopeniu výrobných procesov, ktoré súvisia s ich odbormi: čašník-servírka a cukrár-kuchár.
Tím pedagógov z PK Gastro